Enun vaso, mezcla las hierbas que prefieras con aceite y sal. Precalienta el horno durante 10 minutos a 180ºC. En una bandeja de horno forrada con papel vegetal, pÃntala ligeramente con la mezcla de aceite y hierbas. Pon las alcachofas con las hojas hacia abajo, y la cebolla con la parte más fina del gajo hacia arriba.
Recetade Quiche de queso y bacon. Extender el hojaldre y colocarlo sobre un molde antiadherente, no muy alto, sobre el fondo y los laterales. Se hornea un poco, pinchando el fondo con un tenedor, para que no suba la masa. Picar el bacon y se añaden en un bol, el bacon, la nata, los huevos y el queso desmenuzado.
Cortamosla cebolla en juliana fina, y las alcachofas en cuartos. En una sartén amplia calentamos un chorro de aceite y sofreÃmos la cebolla. Cuando esté cocida añadimos las alcachofas, un poco de sal y pimienta y el vino blanco. Dejamos que el vino evapore y cocinamos todo unos 5 minutos. En otra sartén doramos el bacon sin añadir aceite Paso2. Pelamos las patatas y las cortamos lo más finas que podamos y también las reservamos. Paso 3. Picamos la cebolla fina y la reservamos. Paso 4. Una vez hemos quitado las hojas más duras de las alcachofas, las vamos cortando a trozos más pequeños, las untamos con limón para que no se oxiden y se tornen negras y las 2vJRYvW.