Mermeladade pimentón. Lavar y secar los pimentones. Quitar el tronco, las semillas y los nervios. Cortarlos en cuadritos pequeños y pesarlos. Es importante que la referencia del peso sea ésta y no la de los pimentones enteros, que pesan más. Poner los trozos en una olla y añadir el azúcar, el vinagre y el agua. Remover y poner a fuego medio.
Añadimosel vinagre, el de Módena oscurece un poco la mermelada, si le pones vinagre blanco, te va a quedar mas claro, de un rojo mas bonito, pero a mi me gusta mas el sabor del de Módena. Dejamos cocer, a fuego medio 20 minutos, hasta que veamos que empieza a espesar, una vez frió espesa mas, lo removemos de vez en cuando.
Preparación Triturar los pimientos asados que sólo queden trocitos pequeños, colocar en una cazuela los pimientos triturados el azúcar y el zumo del limón y cocerlo hasta que la mermelada esté hecha. Aproximadamente unos 30 minutos. Colocar en frascos esterilizados y hervirlos al baño maria unos 20 minutos. ¿Has probado esta receta?
Parapreparar la mermelada de pimientos rojos, necesitarás los siguientes ingredientes: – 500 gramos de pimientos rojos. – 250 gramos de azúcar. – 2 cucharadas de zumo de limón. – 1 cucharada de sal. Lo primero que debes hacer es lavar los pimientos rojos para eliminar cualquier impureza. Luego, córtalos en trozos pequeños y ponlos
Ingredientespara 1 bote de 150 g de mermelada de pétalos de rosa: Esta receta no contiene ni huevos, ni frutos secos, ni gluten y ni lactosa. He preparado este vídeo para que os hagáis una idea de como va la receta, es el primero que claramente irán mejorando, no seáis muy duros en vuestras criticas que una es novata en estos
ImprimirMERMELADA DE PIMIENTOS TRICOLOR Una receta fácil que te va a encantar, esta mermelada es ideal para servirla de acompañamiento de pescado como el bacalao u otro pescado de sabor fuerte, para el confité de pato, la carne de cerdo o caza, para una tabla de quesos en canapés etc el toque dulce y el sabor a pimiento
Lavarlos pimientos y guindillas. Quitar las semillas de los pimientos pero no de las guindillas. Cortar los pimientos y las guindillas en trozos pequeños. Poner todo en una cacerola bien tapada y cocinar a fuego medio durante 7 minutos. Triturar con una batidora, yo prefiero no dejarla hecha puré, me gusta que queden tropezones.
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